Master Fruit

Polpa de Maracujá

Dentro dessas espécies encontramos o maracujá azedo ou amarelo, o maracujá doce e maracujá roxo. Seu maior consumo é na elaboração de sucos, mas também encontramos em doces, geléias, sorvetes e licores de maracujá. Na área nutricional, o maracujá é pouco calórico, mas é mais conhecida por conter um calmante natural, a passiflorina.